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茶具杯壶礼品

最好的茶具就是最适宜泡茶的茶具

发布时间:2018-07-25 | 点击数:

诚然,茶文化在我国可谓历史悠久、源远流长,即便在灯红酒绿、喧嚣躁动的今天,也总有人倾心那一杯清茶,于清香弥漫之际寻找久违了的安宁与惬意。而集沏茶良器与欣赏佳品于一身的紫砂茶具,更可以给人带来独特的文化享受。 

  

  紫砂茶具,典雅精美,气质独特,自明朝正德年间以来已有500年历史,而以江苏宜兴出品最负盛名。500年来,中国文人与宜兴历代砂器制作高手合作,将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用于茶壶,而使其成为了中华一大瑰宝。宜于茶是紫砂壶之大道。不论是紫砂料、制壶工艺,还是种种工具,皆应以“宜于茶”为指归、为大道。环顾紫砂的作品市场,紫砂壶确有“离茶越来越远,离茶人也越来越远”的现象,更有不少以“小道理忽悠大道理”的专家之论。 

  

  现在市场上的紫砂茶具精品荟萃、造型独特,其间不乏名家之作。据北京峰睿大生堂陈楚平经理介绍,紫砂茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有较强的吸附力,用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质,使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。此外,紫砂壶使用越久,壶身色泽越是光亮照人。因此在选购时,凡经打磨抛光、上蜡、擦油而光亮的多为新壶,正宗的紫砂茶具是干净整洁,经一段时间使用才生光泽。 

  

  而正是因为紫砂茶具众多的优点确立了“宜于茶性堪为首”的历史地位。早在上个世纪60年代,中国科学家就从对紫砂壶与玻璃、瓷具等茶具的物理化学的分析中,研究出紫砂料属于中性,其宜于茶性、宜于发茶性远胜于其它茶具,而且有利于人们的健康。最近,徐州的书画家王先生在宜兴学习陶刻艺术之中,又以“不同砂料对茶性的影响”为题进行专题试验。他以自己的试验、体验,印证了古人的经验和现代的科学实验:还是天赐给宜兴的紫砂泥“宜于茶性堪为首”。 

  

  古人以实践经验,今天的科学家用科学实验,现在又有茶人着意的“专题”对比检验,都证明中国独有的宜兴“紫砂”独具“宜于茶性、宜于发茶性”的属性。自古讲“大道理管小道理”。那么,茶具的“大道理”是什么,紫砂壶的“大道理”是什么?从历史、从事实,都可以认为“宜于茶”是茶壶的“大道理”,也是紫砂壶的“大道理”。 

  


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